在北京很多地方都能看到卖烤白薯的。一个装有大肚子土炉灶的三轮架子车，一个放白薯的竹框或麻布袋儿，就可以做起小生意了。土炉灶其实就是由废弃的大铁皮油桶改装的，不知道在改装前，是否把油桶内壁的油渍污渍清除干净没有，但我们从来没有闻到过那种油呛味。在铁皮桶洞内用特殊的青泥糊起炉灶，一个特制的烤箱就做成了。把白薯放进去，过一段时间，就有诱人的烤白薯香飘出来，让人垂涎欲滴。

我八岁的女儿，天生不爱吃白薯，这让我心里或多或少有些失望。如果她和我一样在农村里长大，她一定会和我一样喜欢吃烤白薯的。

复兴门路这个卖烤薯的小伙子看上去很实诚，淡眉淡眼，一脸憨厚的笑。只是我总有一种直觉，他不像卖烤薯的，倒更像一位乡下医生。每看到他，我就想到在人世赚钱谋生的不易。据我吃烤白薯的多年的丰富经验，我知道小伙子的烤白薯相当地道，不夹生、不焦糊，外光里嫩正合适。

大约同为出身于农村的缘故，我很爱在小伙子生意不忙时买一个热呼呼的白薯，边啃边和他聊天。那天，因为还不到生意红火的时候，我便又和小伙子蹲在墙根聊天。他第一次说到他的父亲。

小伙子的父亲是他们村第一个出来闯世界的人，因为没有文化，又没学过木匠、理发手艺，在工地上做了两年搬运工后，突然遭遇意外，一块钢筋水泥板从三楼掉下来，正砸在他父亲的腿上，当时就喀嚓折了。幸亏他躲得还算快，才捡回一条性命。伤残的父亲再没有别的可以做，就卖起了烤白薯。

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