跑堂笑道：“咱们这儿的酥油泡螺此物用的是最上等的牛乳蜂蜜，出于西域，非人间可有。光发酵就得好一个月，吃了沃肺融心，牙老重生，抽胎换骨，眼见稀奇物，胜活十年人。”

苏妙真听他说得夸张，哈哈笑了。

跑堂见这黄面瘦小的小男孩不给面子，不服气，道：“这位小公子，您别不信，这可不是人人会做，又人人做的好的。我们这儿就两绝，这秘法，再不外传的，谁来咱这儿，吃了不说好的。”

这酥油泡螺其实就是她前世所见的奶油制品，在这儿却非常见之物，且发酵分离等等工艺十分繁杂，苏妙真自个儿来这边过第一个生辰时，还琢磨过弄个蛋糕出来，后来尽管她晓得个大概的原理，但制不出来，又不是多紧要，就放弃了。如今见这边早有奶油，她心里一面感慨这些古人聪明，一面笑道：“是我见识短了。”

苏问弦道：“出去，这里不用人伺候。”

那跑堂的出了雅间，临走把面向一楼大堂的窗户开了，苏妙真净了手，吃了些东西，当然也尝了那酥油泡螺，味道其实不错，但更期待苏问弦所说的特别之处，瞅了苏问弦几眼，想要往窗边走，还没等苏问弦点头。

她记起自己是个小子打扮，不需避讳，就大喇喇地过去，扶着窗子，定眼望向一楼大厅，见下面那张阔大的八仙桌上不知何时已然摆上了一个高可等身，雕镶精美的鸟笼子，笼子里有一嘴细小而成圆锥状的鸟，翅膀尖长，羽冠漂亮，苏妙真认得，那是百灵。

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