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第97回 比拼厨艺

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天色愈晚,很快来到了吃饭时间,罗咏荷想展示自己的厨艺,决定亲自下厨,很快做出了一道香港菜,茄汁金枪鱼。这道菜的做法挺简单的,利用金枪鱼罐头里的金枪鱼、番茄酱,加西红柿,一起炒,加入辅料奶酪、绵白糖、橄榄油、洋葱及淀粉等,不出十五分钟就做好了。

咏荷知道华奋强喜欢吃辣椒,随即做了港式生炒骨,菜里面本该使用的青椒她用甜椒代替。她还做了甜虾芦笋沙拉和几盘小菜和老鸭带丝汤,这一套菜色做的还是像模像样的。

奋强虽然吃得惯香港菜,但他更喜欢家乡的麻辣味,于是他跑到厨房里凑热闹,见厨房里的鸡、鸭、肉、海产品和调料比较齐全,也想一展身手做几个四川菜。于是,他叫咏荷少做几样菜,剩下的菜由他掌勺。

罗咏荷本以为马上就可以吃饭了,桌上的菜已经够他们两人吃了,但她没有阻止奋强,她也想看看他的厨艺。

奋强做的第一道菜是四川的回锅肉。只见他选了一块五花肉,洗净之后将肉放进炒菜锅里,煮熟后切成薄片,那刀功可是相当利落。

在一旁看着的咏荷没有料到奋强的刀功这么好,便问道:“你是学过厨艺的吧?”

奋强摇头回答:“没有,我这厨艺是当知青时,自己摸索出来的。”

咏荷说:“你的父亲也是不小的官,你还当过知青?……我听人说,当知青很苦的。”

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