这位老乡姓胡，叫乐天，50岁，是第二次世界大战时被抓华工来到美国的。他其实不会厨师，就是和妻子学过做家常饭，其中包括烙馅饼。老胡和好肉馅、素馅之后开始和面，还真像那么回事儿，到包馅饼时，露出了马脚，笨手笨脚的半天包不了一个，他难为情的说，在家里他只管和馅和擀皮，老婆包。丝诺和大李见他包的太慢，也一起帮着包，老胡擀皮倒是好手，又薄又圆。

三个人总算包完了，打开了电热饼铛，老胡让多放些油，丝诺倒的油多了些，这哪是烙馅饼啊，分明是油炸馅饼，哈哈哈。老胡说，先别填油了，等油耗得少些就行了，油炸就变成油煎了。老胡这火候掌握的很好，技术很熟练，一会儿功夫，馅饼熟了，有肉馅的和素馅的，他让大李和丝诺先尝一尝，丝诺吃了一口，就大叫好吃，大李吃了一个素的，又吃了一个肉的，觉得很好吃，忘记夸奖了，老胡问：“项羽，吃着感觉怎么样？”

大李笑了：“太好吃了，咱就专门烙馅饼卖吧。”

丝诺说：“对，就专门烙馅饼，实在不行再配点饮料或牛奶。”

老胡说：“不用饮料，也不用牛奶，咱们熬点杂米粥就行，这样才更像中国饭。”

“什么叫杂米粥？”丝诺问。

“杂米粥就是用各种米一起熬的粥，再放点花生，豆类，营养非常丰富，而且味道很鲜美。”老胡得意的说。

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