“现在餐厅的生意都不太好啊。”刘奇玮倒是没什么心眼，只是存粹的觉得饮食业不如地产业，“自从中央严格控制公款吃喝以来，饮食业的生意都不好，人气大不如前。就算人气还好的，利润率也大幅下降。你拿着干股，分红还不知道能有多少呢。还不如选2000万，有了着2000万，就算存在银行里面，也能拿利息。”

“是吗？”老黎其实也知道有这么一回事，在监狱里面每天晚上都要看新闻联播的，“饮食业固然不怎么样，房地产也被调控了啊。房地产以后要复苏，饮食业也是要复苏的。现在又不是刚建国那时候，中央的禁令能维持到什么时候？所谓饮食男女，人之大欲。就算是文化那个革命闹得最厉害的时候，高级餐厅一样挤满了革委会。”

这种咸丰年代的事情，刘奇玮一点兴趣都没有，他再劝老黎说：“衣食住行，都是同样重要的基础设施，现在市中心二三十年的老房子多得是，个个都要几百万上千万的。可是开了二三十年的餐厅能有多少？十年以上都可以叫做老字号了。饮食潮流不断在变，以前流行的菜肴，现在不一定流行。”

“只要是好吃的东西，始终都会流行的。我们省城老字号不多，可也有一些。李副主任的餐厅，有很多先天的优势，特别是原材料方面，别人根本比不上。只要李副主任愿意，他的餐厅一定会变成老字号的。”其实老黎已经有点被说服了，不过还在嘴硬。

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