天啊！

煮个咖啡都要这么讲就？

安欣妍今天终于是大开眼界了。

魏寒特别提醒，“记住要用纯净水，不可以用自来水或者矿泉水，水温是92~96度。”

汗！还有这区别。

她能说，她煮咖啡时用的是矿泉水吗？“为什么要用纯净水？”

魏寒将水倒入咖啡机中，“纯净水是冲咖啡的最好选择，不会影响咖啡的纯正味道，使咖啡更加浓郁、醇香。”

安欣妍犹如好学提问的学生般，“那水温为什么要在92~96度之间？”

魏寒解释道，“过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸又涩。所以正常水温在92~96摄氏度。”

“浸泡3分钟后，一壶好喝的咖啡煮好了。”魏寒说着就将煮好的咖啡倒入杯中，并给安欣妍也倒了一杯。

空气中飘洒着咖啡的香味。

魏寒拿起其中的一杯咖啡示意安欣妍喝，安欣妍将咖啡凑进嘴巴喝了一口，“好苦……”

魏寒挟了两块糖放入她的杯中，“觉得苦的话可以加糖。”

“刚喝时感觉苦苦涩涩的，不过喝完之后整个口腔里倒是有一股浓郁、醇香的道味。”安欣妍说出了她的见解。

即便如此，她还是觉得茶比较好喝，香气馥郁芬芳，滋味浓厚爽口。

魏寒赞许的点点头，连他自己都没有发觉，他脸上自然流露出来的微笑，安欣妍用力的眨了几下眼睛，以为自己看错了，结果证实她没有看错。

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