全聚德烤鸭店内，反正大家都在装做不认识，李鸿章反倒像一个老者一样饶有兴趣的看着光绪将烤鸭的皮切了下来，放在一张薄薄的烤好的面皮上，然后放上已经切成条的黄瓜和用滚水烫过的青菜。等都放好了，浇上一些豆酱，光绪将面皮卷起来，底下一折。

“李老先生请。”光绪将包好的面皮恭谨的递到李鸿章面前。

李鸿章接过面皮卷咬了一口。不一会儿等李鸿章咽下这口脱口说道：“李少爷果然天才，竟想出如此吃法。既有果蔬之爽口，又有鸭皮之鲜香，还有面皮之筋道。不错不错。”

光绪将第二个面皮卷交到张佩纶手上。反到张佩纶有些拘谨。

“幼樵何须如此拘束，既得少爷请客，当放宽心来吃喝。”李鸿章哈哈一笑，又咬了一口。

“本当如此。”光绪将活交给冷峻，搽了搽手：“能请到李老先生，晚生无比荣幸。”

“不敢当，不敢当。老夫听小女说起，少爷对当下国势别有看法。老夫不明，为何少爷总将日本视为心头大患。弹丸小国，岂能撼动我天朝。”

“大清虽大养兵百万，可有一战之力的唯有北洋。一但中日战事将起，北洋便首当其冲。可是，烟枪怎么能打的赢步枪。”光绪的话直指北洋淮军的双枪兵。

听到光绪如此评价北洋，李鸿章自然有些不高兴。因为没有点破光绪的身份，李鸿章胆子也大了点：“李少爷未免太小看我北洋了吧。纵然淮军不济，可北洋水师总是亚洲第一舰队，更不说皇上为北洋再添巨舰两艘。有水师倚为长城，有何顾虑。”

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