有一则笑话，说的是西方人心目中的天堂与地狱的人员组成：如果是组建天堂，应该是英国人当精察，法国人做厨师，德国人当机械师，意大利人做情侣，瑞士人做总管；如果是组建地狱，则应该是德国人做精察，英国人做大厨，法国人做机械师，意大利人做总管……诸如此类的笑话，反映了西方各个国家后民族的不同性格特征。

而瑞士人普遍的性格特征是保守、自信，按照中国人的话来说就是君子之交淡如水。他们办事井井有条，凡是被允许的，一定给你办好。但不被允许的事情，他们又十分较真，会礼貌地回绝，没有通融的余地，瑞士人的诚信也是世界公认的。

鲍勃教授就是一个地地道道的瑞士人，因为工作的原因，远离了瑞士，在加拿大卡尔加里大学任职，家人却全部在瑞士，他的妻子、两个儿子都在瑞士工作、生活。

很自然地练成了一手好的厨艺，这和李成也差不多，单身男人出门在外，没有厨艺傍身，对于鲍勃、李成这种挑剔的食客也许根本无法存活下去吧。

鲍勃教授除了亲自下厨之外，如果要去外面吃饭的话，至少要是法国厨师担任大厨的酒店，诸如米其林三星餐厅这种规格的，出于收入的考虑，每天都去高档餐厅就算鲍勃教授每个月有8196元加币，也无法消受地起啊，何况还有日常开支，房子方面是学校提供的校区别墅，省去了在加拿大生活最大的一笔开支，何况下厨对于西方人来说是一种创造艺术的享受，算是鲍勃教授工作结束后的一项兴趣爱好。

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