“你们店里,荤菜基本都是6个铜币,而素菜都是3个铜币对吗?”楚云对店家道;
见店家点头,楚云接着问道;“那量呢?一人份的荤菜,和两人份的荤菜价格差多少?”
店家笑道;“一人份荤菜6个铜板,两人份当然是12个铜板。”
楚云笑着摇了摇头说道;“两人份的改10个铜币!”
店家急道;“我们店的分量都是给的足足的,而定价也是按成本计算好的,随意更改不得啊!”
楚云笑了笑问道;“你成本是怎么算的?”
“自然是店租,人工,加材料!”
“一人份的荤菜,六个铜币你有的赚,两人份的荤菜,成本只比一人份的增加了,一人份的材料而已,你说对吗?店租和人工都是相同的,相对店租和人工来说,材料那点成本不值一提。”
店家一怔,楚云接着说道;“一人份的材料,你就卖了4个铜币,卖两人份荤菜,可比一人份来的还赚啊!”
店家愕然的点了点头,思索了会说道;“那我以后就卖两人份的?”
楚云摇了摇头;“一人份的你也卖,人都有占小便宜的心理,多一倍的菜量,价格却省了2个铜板,谁不愿意?而且你也可以适当的减少一人份的菜量,足够女子吃饱就行,壮年男子依着占便宜的心理,在吃不饱的情况下,以后就会点两人份的!”
店家吃惊的看着楚云,心下感叹;“什么叫jiān商,这就是了!”
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