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第四十二章 臭味相投

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有个词叫做“逐臭之夫”常常是指“喻嗜好怪癖异于常人”,其实说白了,意思无非是你认为是臭的,我却觉得很香。

正如聂小蛮曾说过的,“美食之于一人,毒药之另一人”,实在是最合适不过了。最明显的例证就是南洋供品“韶子”了,也有叫做“榴莲果”的,自从进贡之后,渐渐引种到大明来,在南方栽种。

而从此物一来,明朝军民便完全分成了两派,强烈的爱好者或特别的憎恶者,绝对没有中间路线可走。有人闻到榴莲时喜欢得要命,但金陵城中一直有个传闻,说有六名江阴人,相约来金陵逛街采办,见有群众围着,一个个争先恐后地挤上前,东西没看到,只嗅到一阵毒气,结果六人之中,有五个被榴莲的味道熏得晕倒,此事千真万确,一时间坊间竟传为奇谈。

其实逐臭之夫,天朝上国历来并不乏其人,而且发霉食物特别多,据说内地有些省份,家中人人有个臭缸,什么吃不完的东西都扔进去,发霉后,生出翠绿的长毛,其状恐怖,却是人人争啖的美食。

还有人以臭豆腐为大明朝的第一国宝,黄的、赤的都觉生得可爱,甚至还有漆黑如墨的。上面长满像会蠕动的绿苔,发出令一些人忍受不了的异味,但一经油炸,又是香的了。好此道者还嫌炸完味道淡了,不如蒸的够味。

青香苋,听起来像是什么香花兰草之属,其实正好相反。这种菜杭州人颇爱吃,金陵好此道者也不在少数。聂小蛮便是其中之一,在小蛮看来如果一个老饕不懂得追腥逐臭,那便算不得真食客。

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